Tutto ha inizio nel 1951 quando il nonno giovanni e la nonna Giuseppina decidono di ritirare questa macelleria con annesso un piccolo mattatoio in via molinello 13.
Loro hanno 4 figli di cui l’ultimo, fulvio, decide di interagire con loro nella lavorazione della carne.
Nel 1994 fulvio si sposa e con la moglie silvana dato il successo negli anni decidono di ampliarsi facendo il mattaio nuovo piu grande.
Nel frattempo sono nati ilary e daniel che con passione si cimentano nella lavorazione della carne portando avanti la tradizione contadina e facendo tesoro dell’esperienza di chi li ha preceduti.
Nel 2014 aprono un altro negozio di macelleria e alimentari a gazzaniga via cesare battisti 35
Loro vogliono creare rapporto di fiducia coi clienti cercando sempre di fare le cose bene come una volta anche perche si crea questo legame dato che è tutto a conduzione famigliare.
Pertanto scelgono con cura i loro prodotti che selezionano loro in allevamenti non intensivi guardando alla sostenibilità e a un futuro.